根据苹果生长习性和最适宜区气象指标,结合白水县的气候特点和苹果生产实践,研究分析白水苹果优质高产的气候资源和制约性气象灾害,并提出相应对策建议。结果表明,白水年日照时数2300h以上,全生育期日照时数占年日照时数的70%,有利于着色;日较差>10oC气温的平均日数占60%,有利糖分积累;年平均降水598.2mm,雨量适中;最高气温>35oC的日数在5d以下,达到苹果优质高产最适宜气象条件,对果实的膨大、糖分积累、品质、着色均有利。