1. 商洛市气象局,2. 镇安县气象局,3. 洛南县气象局
荠菜属十字花科,一年生草本植物,以叶丛供食,色鲜味美,可炒食、做馅或煮食,具有性平、味甘,和脾利水,止血明目,软化血管的药用功能,是营养保健型蔬菜。荠菜主根发达,须根生长较弱,适宜于直播栽植,对环境条件要求不很严格,有利于种植栽培。荠菜市场需求量大,具有良好的栽培发展潜力,市场前景看好。
陈明彬 , 陈书丽, 张和平,等.简易拱棚荠菜高效栽培技术[J].陕西气象,2003(4):23-24.