桔梗为多年生草本植物,属桔梗科,又名苦桔梗、灯笼棵、铃铛花。具有开宣肺气、祛痰止咳功能,主治外感咳嗽、咳痰不爽,为常用大宗药材,是全国销量最大的传统中药材之一。亦是药食兼用品种,有医疗保健功效。以桔梗为原料开发的保健食品有桔梗菜、干桔梗丝、桔梗果脯等,市场需求量较大。桔梗是我国出口创汇品种,主要出口韩国、日本及东南亚各国,近年来出口量连年递增,产品供不应求,价格大幅度上涨,市场前景看好,种植效益十分可观,产值4.5～7.5万元/hm2。喜凉爽、湿润、阳光充足的气候生态环境条件,对土壤要求不严,适用性较强,喜光耐寒,怕水渍,易倒伏。适宜于海拔1200m以下背风向阳的缓坡地或平地栽植。以种子繁殖为主,以秋播为好,春(4月中旬)秋(10月中旬)播也可。